【シーズナル・ワークショップ】コース 7. ラデ・ラデセミナー
こころと体にやさしい ピッタの季節（夏）のインド料理
2011年7月24日（日）
ピッタ（火のエネルギー）が旺盛になる夏は、その暑さを充分に生かして
身体の中からアーマ（未消化物）を排泄する絶好の季節です。
ラデ・ラデでは、この夏、インディアン・デトックス・ベジクッキングを
ご紹介させていただきます。
日本人向きのほどよいスパイス使い、
アーユルヴェーダ的なやさしい刺激で消化力をアップ！
夏向きに、玉ねぎやにんにく、唐辛子を使わずさらりと仕上げ、
トマトのほのかな酸味で食欲もアップ！
インド料理好きな方や、ベジ料理のレパートリーを増やしたい方など、ぜひご参加ください。
引き続き、秋・冬のヴァータコースを2011年11月20日（日）、
春のカファコースを2012年3月末に開催予定です。
【会場】 横浜市中区の個人宅
（東急東横線直通）みなとみらい線 横浜・中華街駅より送迎有り（車で５分）
JR京浜東北線 根岸駅より 横浜市営バスで15分 小港橋下車すぐ
横浜駅南口より 横浜市営バスで30分 小港橋下車すぐ
【日時】
2011年７月24日（日）時間 10時30分〜14時 30分ころ
【最小催行人員】 ４名
【参加費】￥6,300
★ウエルカムドリンク
★献立
チャナ豆とムング豆のダルスープ
パニールと夏野菜のカレー
かぼちゃとオクラのサブジ
ココナッツライス
インディアン・コールスロー
マンゴーとバナナのデザート
★料理写真
★ギー（精製バター）の作り方
★パニール（インディアン・カッテージチーズ）の作り方
お申し込み・お問い合わせはコチラ2011年05月24日
