誰でも、いつからでもスタートできます
ヘルシーでおいしい野菜料理のレパートリーを増やしたい！
とにかく野菜やお豆が大好き！
理由はどうあれ、野菜好きのみなさまのためのクラスです。
ラデ・ラデの菜食料理はシンプル。
生命力溢れるおいしいごはんを食べて、食後の満足感を噛み締めているうちに、心と体の自然治癒力が、息を吹き返してきます。
ベジレストランの食べ歩きも楽しいけれど、自分でももっと気軽にVege Cookingしましょう。
遊び心満載なワールド・ベジ・メニューを実習します。アーユルヴェーディックな菜食料理は、簡単に作れてシンプルですが、民族性や体質、体調、季節などに合わせて調理しますので、愛情も滋養もたっぷりのおいしさです。
★
お好きな月からどなたでも始められます。
中国・韓国・インド・イナドネシア・べトナム・
トルコ・スペイン・イタリア・メキシコなど世界各国の
べジメニューで菜食料理のレパートリーを広げます。
| 【日時】 | 日曜日・昼コース 11時〜13時30分 |
| 【内容】 | レシピの説明、調理実習 |
| 【定員】 | 5名 |
| 【最少催行】 | ４名 |
| 【受講料】 | 4,800円/1回 |
■ 偶数月
年
6月 日（申し込み締め切り６月１日）
8月 日（申し込み締め切り８月１日）
10月 日（申し込み締め切り10月１日）
12月 日（申し込み締め切り12月1日）
家庭で簡単に作れる精進料理を実習します。29.5日間の月のサイクルの中で、デトックス（解毒・排出）作用が強まる欠けていく月の時期に、アーユルヴェーダの知恵をとり入れた簡素な精進料理をいただいて、心身を清めましょう。
＊欠けていく月の時期…満月から新月に向う14日間
お好きな月からどなたでも始められます。
季節のごはんに汁ものと香のもの、そして二つの菜を、
ゆきとどいた心で丁寧にととのえます。
デトックス効果の高い、欠けていく月のときに、
アーユルヴェーダの理論、腹７分目の精進料理で
心身の爽快感を味わってみてください。
| 【日時】 | 日曜日・昼コース 11時〜13時30分 |
| 【内容】 | レシピの説明、調理実習 |
| 【定員】 | 5名 |
| 【最少催行】 | ４名 |
| 【受講料】 | 3,800円/1回 |
年の日程
■奇数月・欠けていく月の日曜日
年
5月 日（申し込み締め切り５月１日）
7月 日（申し込み締め切り７月１日）
9月 日（申し込み締め切り９月１日）
11月 日（申し込み締め切り11月1日）
天空に輝く太陽と月の動きで時を測る旧暦には、自然と自分を繋ぐヒントがいっぱいあります。このコースは、旧暦が教えてくれる自然の巡りに寄り沿った、情緒溢れる食を、ラデ・ラデ流に、シンプルに楽しみます。都会生活の流れをリセットしたいとき、デトックスしたいときにもおすすめ。四季の移ろいを舌の上でとらえる繊細な感性が蘇ってきます。
不定期開催、いつでもご参加いただけます！
| 【内容】 | レシピの説明、調理実習 |
| 【時間】 | 11時～13時30分 |
| 【受講料】 | 3,800円 |