クリスマス、忘年会、新年会・・・

年末年始にかけてのハレの日の食事などで、

消化に重いものや体質に合わないものを食べ過ぎたり、

お酒を飲み過ぎたり、食事の時間帯が不規則なったりで、

ドーシャ（３つの生命エネルギー）のバランスが崩れ、アグニ（消化力）が弱っていませんか？

★そんな時期に嬉しい、やさしいお味の"粟粥"です

★冬場の乾燥を体の内側から潤してくれる

つゆだくの"ひじき煮"は梅干が隠し味です

★素朴で力強い"じゃがもち君"

★"ハリハリ漬け"は寒風にさらされた切り干し大根の自然な甘みがサイコウ

ヴァータ（風のエネルギー）を整える３つの味（甘味・酸味・塩辛味）が揃っています

★（じゃがもち君を利用して）ひじきがたっぷりいただける

フライパン焼きの"ひと口春巻き"をた～くさん作りました

★なんてったって、おいしい♪　"デトックスしょうゆ"　は1年中活躍します

★その他、

小豆、青菜、ごま、昆布、干ししいたけ、金柑など

この時期にいただきたい食材を使用して、いろいろなレシピを紹介しました